|
Dit is een bijdrage van broodkruimel
en is al 70 keer bezocht
|
|
|
omschrijving:
|
zacht gerecht, en makkelijk klaar te maken.
|
|
Aantal personen:
|
3
|
|
Keuken:
|
Amerikaans
|
|
Techniek:
|
Romertopf
|
|
Smaak:
|
Zoet
|
|
Soort gerecht:
|
Vegetarisch
|
|
Hoofdingrediënt:
|
N.v.t.
|
|
In combinatie met:
|
N.v.t.
|
|
Bereidingstijd:
|
30-60 minuten
|
|
Ingrediënten:
|
1 ui- 3 eieren- Blik gepelde tomaten 400 gram- blik perzikken
400 gram- halve groene paprika- sperziebonen (drie handen vol)-
Peper- zoet- theelepel tijm- halve theelepel nootmuskaat- halve
theelepel kaneel- 2 theelepel bruine suiker- 2 eetlepels kikkoman-
1 eetlepel kruidenazijn- Hand cashewnoten.
|
|
Hulpmiddelen:
|
Römertopf
|
|
Voorbereiding:
|
Leg de romertopf 15 minuten in kout water en voorvrewarm
de over op 210 graden. Kook de eieren. Snij de ui, snuibonen, perzik en
pakrika in stukjes. Doe deze in de römertopf en meng de kruiden en het blik
tomaten er door heen. Maak de tomaten ook een beetje in stukjes. Leg de
eieren erin en zorg dat ze bedekt zijn onder het groentemengsel.
|
|
Bereidingswijze:
|
Doe de deksel op de römertopf en zet de hem een 50
minuten in de oven. Haal hem vervolgens eruit en strooi de cashewnoten over
het mensel.
|
|
Serveertips:
|
Serveer het met rijst
|
|
|
Dit recept is zelfbedacht
|