Dit is een bijdrage van catje
en is al 24 keer bezocht
en is al 1 keer gebookmarked
omschrijving:
Nagerecht
Aantal personen:
4
Keuken:
Grieks
Techniek:
N.v.t.
Smaak:
Zacht en romig
Soort gerecht:
Nagerecht
Hoofdingrediënt:
Zuivel
In combinatie met:
Fruit
Bereidingstijd:
0-10 minuten
Ingrediënten:
250 gram mascarpone, 60 ml crème fraiche, 1 theelepel
vanille-extract, gezeefde poedersuiker naar smaak, 40 druiven gehalveerd en
ontpit, 2 eetl. rietsuiker, 2 vanillestokjes gehalveerd
Hulpmiddelen:
Voorbereiding:
Meng mascarpone, crème fraiche en vanille-extract. Als
je het zoeter wilt kun je er ook wat gezeefde poedersuiker doorheen mengen.
Halveer en ontpit de druiven.
Bereidingswijze:
Kook in een pannetje 250 ml. water en de rietsuiker.
Schraap ondertussen de vanille uit de gehalveerde stokjes en voeg dit toe
aan het suikerwater. Verhit de druivenhelften kort in dit mengsel. Haal de
druiven eruit en serveer ze met de mascarpone.