Hartige pannenkoeken
|
omschrijving: |
Vegetarisch gerecht |
|
Aantal personen: |
4 |
|
Keuken: |
Nederlands |
|
Techniek: |
N.v.t. |
|
Smaak: |
Hartig |
|
Soort gerecht: |
Hoofdgerecht |
|
Hoofdingrediлnt: |
N.v.t. |
|
In combinatie met: |
N.v.t. |
|
Bereidingstijd: |
20-30 minuten |
|
Ingrediлnten: |
8 kant-en-klare pannenkoeken (koelvers)of
eventueel zelfgebakken. 1 zakje pijnboompitten (65 g, ) 1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie 2 zakken panklare spinazie (а 300 g, AH) 1 doosje Tholstrup Castello (kaas, 150 g) 50 g rozijnen zout,
peper |
|
Hulpmiddelen: |
|
|
Voorbereiding: |
|
|
Bereidingswijze: |
Pannenkoeken verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
In droge koekenpan pijnboompitten roosteren. Knoflook pellen en snipperen.
In wok olie verhitten. Knoflook ca. 1/2 minuut bakken. Spinazie toevoegen
en ca. 3 minuten roerbakken. Kaas verkruimelen boven spinazie. Pijnboompitten
en rozijnen toevoegen en geheel goed mengen. Op smaak brengen met zout
en peper. Spinaziemengsel verdelen over pannenkoeken en oprollen. Lekker
met frisse salade |
Uit: www.smulweb.nl