Voor 4 pers.
55 min. bereidingstijd
Ingrediënten:
1 beker AH Deense Feta kaasblokjes (200 g)
1 bekertje slagroom (250 ml, AH)
4 eieren
2 teentjes knoflook
4 tomaten
olie voor invetten
1 zak Italiaanse groentemix (400 g, AH)
1/2 donker volkorenbrood
ovenschaal, inhoud 2 liter
Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius of gasovenstand 4. Feta laten uitlekken
en fijnprakken met vork. Feta mengen met slagroom en eieren. Op smaak brengen
met zout en peper. Knoflook pellen en snipperen. Tomaten schoonmaken en in blokjes
snijden. Ovenschaal invetten. In schaal knoflook, tomaten, groentemix, zout
en peper mengen. Fetamengsel over groenten schenken. Schotel in oven in ca.
40 minuten gaar laten worden.
Serveren met dikke sneden brood.
Wijncategorie 2:
Domaine Boyar
Bulgare Chardonnay
Uit: ah.nl