Cajun Bonensoep


Dit is een bijdrage in AFSLANKEN
door vifke
en IS al 26 keer bezocht
en IS al 1 keer gebookmarked

 

Datum:

07-01-04

Omschrijving:

soepen295 cal p.p.

Aantal personen:

 

Keuken:

Slanke keuken

 

Techniek:

Koken

 

Smaak:

Anders

 

Soort gerecht:

Soepen

 

Hoofdingrediënt:

Groenten

 

In combinatie met:

N.v.t.

 

Bereidingstijd:

0-10 minuten

 

Ingrediënten:

1 blik tomatenblokjes; 1½ eetl gefruite uitjes, 1 paprika in kleine blokjes, 1 thl cajun kruiden, 2 teentjes knoflook, 1 blikje rode bonen (280 gram), verse koriander, 1 eetl grove Franse mosterd, 1 thl worcestersaus, 1 thl Tobasco, 4 lenteuitjes in ringen, 100 gram tivallballetjes, 1 eetl gehakte bleekselderij,

 

Hulpmiddelen:

   

Voorbereiding:

   

Bereidingswijze:

Vocht van tomaatblokjes opvangen. Met uitjes, paprika, kruiden mosterd, worcestersaus en tobasco op zacht vuur in ca. 10 minuten laten inkoken tot dikke saus, lente ui, knoflook en tivallballetjes en ca 3 minuten zachtjes koken. Bouillon met bonen en tomaatblokjes aan mengsel toevoegen.

 

Serveertips:

Soep in borden met bleekselderij, koriander en lenteui bestrooien.

  


Uit: Smulweb.nl