|
Dit is een bijdrage van maaike_l
en is al 124 keer bezocht
en is al 9 keer gebookmarked
|
|
|
omschrijving:
|
Weer eens wat anders dan de traditionele stamppot,
vegetarisch bovendien!
|
|
Aantal personen:
|
2
|
|
Keuken:
|
Vegetarisch
|
|
Techniek:
|
Koken
|
|
Smaak:
|
Pittig
|
|
Soort gerecht:
|
Vegetarisch
|
|
Hoofdingrediënt:
|
Aardappelen
|
|
In combinatie met:
|
Groenten
|
|
Bereidingstijd:
|
10-20 minuten
|
|
Ingrediënten:
|
1 krop andijvie 750 g aardappels 1 dl melk 2 tomaten 100
g Danish Blue kruidenzout of bouillonpoeder
|
|
Hulpmiddelen:
|
Pureestamper
|
|
Voorbereiding:
|
De aardappels schillen en gaar koken. Ondertussen de
andijvie in smalle reepjes snijden en de tomaten in stukjes.
|
|
Bereidingswijze:
|
De gare aardappels met de melk en kruidenzout tot puree
stampen. Vervolgens de andijvie en tomaten toevoegen. Verkruimel de kaas
erboven en roer deze door de stamppot. Laat het geheel nog even door en
door warm worden
|