*** 19.10.03 *** http://www.carelschouten.com

1. Vegetarisch
2. Kunst
3. Literatuur


Hallo lieve mensen,

Buitenveldert, de wijk waarin ik woon, onderscheidt zich nu niet speciaal door een bruisend sociaal en cultureel leven. En nu dreigt ook nog eens het enige ontmoetingscentrum, waar ik al meer dan een jaar cursussen volg, zijn deuren in december te moeten gaan sluiten. Hiermee komen de door de regering in gang gezette bezuinigingen ineens heel erg dichtbij. Nu kan ik me nog wel tot andere locaties wenden voor het sociale en creatieve leven, maar oudere mensen die in de wijk wonen kunnen dat niet of in mindere mate en worden nu dus direct de dupe van al die bezuinigingen.
Gelukkig zal een veilinghuis als dat van Sotheby's (http://www.sothebys.com) in Buitenveldert blijven. Als u deze zondagmiddag (19 okt) geen concrete plannen hebt, kan ik u zeker aanraden er heen te gaan. Er is nu namelijk een tentoonstelling van Floris Arntzenius, een eigenzinnig schilder afkomstig van de Haagse School. Zijn heldere schilderstoets heeft iets luchtigs en spontaans. Waar zijn collega's uit die tijd een voorliefde hadden voor het platteland, schilderde Arntzenius het liefst stadsgezichten. De gezichten op de Spuistraat en Noordereinde in Den Haag verdienen speciale aandacht door het onnavolgbare observatievermogen van de schilder. Aandoenlijk zijn de schilderijen, aquarellen en tekeningen van de vier dochters van de schilder. Coen Stork, initiatiefnemer en oudste kleinzoon van de schilder, verdient wat mij betreft alle lof voor het totstandkomen van deze expositie.
Zoals u van mij gewend bent laat ik - in Amsterdam althans - geen tentoonstelling onbetuigd. Zo is in de Nieuwe Kerk al een aantal weken de tentoonstelling "Rare Snuiters" (http://www.nieuwekerk.nl/rare_snuiters/) gaande. Dit betreft een door Midas Dekkers verzamelde collectie foto's van de afgelopen honderd jaar, die een onverwacht interessant beeld geven van de meest uiteenlopende volkeren ter wereld. Zo zijn er foto's bij van de bekende fotografen Cas Oorthuys en Gregor Krause. In een korte wandeling door de kerk passeren meerdere thema's de revue, zoals "lachende mensen": lachende Belgisch Kongolezen, lachende Schotten, lachende Polen, lachende Napolitanen en lachende Boeddhistische monniken. Ook stond ik stil bij foto's van "bordspelende mannen": dammende Russen in het Gorkipark te Moskou, dammende Japanners in Tokio en backgammon spelende Marokkanen in Rabat. Tot slot was er het thema "mensen aan het werk" dat ook een mooie indruk geeft van het wereldwijd verdienen van de kost.

Deze week heb ik een drietal films voor u ter bespreking. Om te beginnen is dat "Dirty Pretty Things" (http://movies.go.com/movies/D/dirtyprettythings_2002/) van Stephen Frears. Het betreft een misdaadthriller met Audrey Tautou, beter bekend als Amélie Poulain, die wat mij betreft ten onrechte een matige score heeft gekregen van het Parool. Het vertelt het verhaal van twee illegalen in Londen die met zwart werk hun hoofd boven water trachten te houden. Als Okwe, een van de twee, in het hotel waar hij werkt een schokkende ontdekking doet, komt hij er al snel achter dat hij het niet aan zijn corrupte baas en ook niet aan de politie kan vertellen. Samen met Senay, de tweede illegale die in hetzelfde hotel werkt, staat hij voor een groot dilemma bij het oplossen van grote misstanden.
De tweede film betreft de Hollywood-kaskraker "Bruce Almighty" (http://www.brucealmighty.com/) van Tom Shadyac en de grootste gekkenbekkentrekker Jim Carrey. Volgens een vriend van me is deze film alleen met gekromde tenen uit te zitten en betreft het 'een verschrikking van het eerste tot het allerlaatste moment'. Ik was nu ook niet hogelijk aangedaan door de film, maar vond hem al met al nog wel te verdragen, ondanks het Hollywoodgehalte. Het gaat over God, gespeeld door Morgan Freeman, die menselijke vorm aanneemt en Bruce Nolan (Jim Carrey) voorstelt zijn goddelijke taken en krachten voor een bepaalde tijd over te nemen, zodat God eens op vakantie kan gaan. Bruce neemt de uitdaging heel consciëntieus aan, maar het beheersen over Goddelijke krachten eindigt natuurlijk, zoals we van Jim Carrey kunnen verwachten, in een fiasco.
De laatste film voor deze week is "Phileine zegt sorry" (http://www.phileinezegtsorry.nl/) van Robert Jan Westdijk naar het gelijknamige boek van Ronald Giphart. Het is een film om als Nederlanders toch een klein beetje trots op te zijn: de special effects en de hele setting doen onnederlands professioneel aan en het acteerwerk van Kim van Kooten is een lintje meer dan waard. Wel is het verhaal wat mager en lijkt alles in de film te draaien om "seks, seks, seks". Toch heeft de film iets sprankelends en komen de acteurs natuurlijk en spontaan over. Dus kijken deze film, al is het om de Nederlandse filmindustrie in gang te houden!

Ook muzikaal gezien heb ik afgelopen week het een en ander kunnen beleven. Zo heb ik op NPS een vierdelige documentaire gezien over de Russische dirigent Valerij Gergiev (http://www.valerygergiev.com/), in eerste instantie dirigent van het Kirovorkest in St.Petersburg, maar nu ook van het Rotterdams Filharmonisch Orkest. De documentaire geeft een prachtig beeld van Russische klassieke muziek en de manier waarop volksmuziek en folkloretradities grote Russische componisten als Tsjajkovskij, Moessorgskij, Rimskij-Korsakov en Stravinskij hebben beïnvloed. De documentairemakers gaan dan ook het Russische platteland om op zoek te gaan naar de oorsprong van bekende melodieën uit de Russische klassieke muziek. En dat een zo groot land als Rusland moeilijk te veranderen is blijkt wel uit de beelden die je ziet. De boeren lijken er net zo aan toe te zijn als voor de val van het communisme en misschien wel als voor de opkomst ervan.

VEGETARISCH

Al maanden achtereen haal ik mijn vegetarische gerechten uitsluitend van het internet, en in het bijzonder Smulweb (http://www.smulweb.nl). Het leuke hiervan is natuurlijk dat je met een paar klikken van de muis de door jou gewenste recepten op het beeldscherm krijgt. Het nadeel is echter dat veel recepten zonder redactie op het web gezet zijn. Er zitten dus spelfouten in, maar ook structurele fouten zoals verkeerd aangegeven hoeveelheden en kooktijden. Daarom werd het eens tijd om op culinair gebied mijn horizon te verleggen. Ik heb via Amazon.com (http://www.amazon.com), de grootste boekhandel op het internet, "The Complete Italian Vegetarian Cookbook" besteld. Ik hoop over enkele weken mijn kookervaringen bij dit boek met u te kunnen delen.
Allereerst wilde ik nog enkele Italiaanse internetrecepten met u doornemen. De vegetarische pacchettini zijn niet zo moeilijk te bereiden als aanvankelijk misschien zou lijken. Het bladerdeeg kunt u kant en klaar uit de diepvries krijgen en de overige ingrediënten zijn allemaal bij Albert Heijn, en zelfs bij de goedkopere supermarkten, te vinden. Vegetarische hamburgers zijn er van Quorn in verschillende smaken: Italiaans, Mexicaans, Indiaas. De keuze laat ik aan uw eigen smaak over. Belangrijk bij het recept is mijns inziens een frisse salade. De hieronder aangevoerde champignon-komkommersalade is een voorstel, maar uiteraard kunt u uw eigen variant bedenken. Doe er bijvoorbeeld wat geperste knoflook door!

* Vegetarische pacchettini
- http://www.carelschouten.com/vegetarian/Vegetarische_pacchettino.htm

* Champignon-komkommersalade
- http://www.carelschouten.com/vegetarian/Champignon_komkommersalade.htm

Hebt u weinig tijd en moet er in no time iets smakelijks en liefst Italiaans op tafel staan? Probeer dan eens het volgende, reeds door mij beproefde recept. Het staat binnen tien minuten op tafel en is lekker met een zakje eikenbladsla en een dressing van olijfolie, honing en mosterd.
Ik ben van plan in de komende updates meer van dit soort eenvoudige smakelijke voorstellen te gaan doen, wellicht met een steeds herfstachtiger karakter.

* Spaghetti con cipolle
- http://www.carelschouten.com/vegetarian/Spaghetti_con_cipolle.htm

KUNST

Voorlopig houd ik in dit deel van de updatebrief vast aan illustraties bij Noorse sprookjes. In elk geval zolang mijn zelfstudie IJslands vordert en ik mij meer aan het richten ben op de Oudnoorse mythologie. Dit keer kom ik met een pastel bij het verhaal over "De Groene Ridder" (http://www.lysator.liu.se/runeberg/folkeven/088.html), die overigens ook opduikt in de Middel-Engelse literatuur (http://www.luminarium.org/medlit/gawain.htm). Er leefde een koning die weduwnaar was en een dochter had. Op een goed moment hertrouwde hij en zo kreeg zijn dochter een stiefmoeder die - zoals het stiefmoeders in sprookjes betaamt - erg vals was en bovendien twee net zo valse dochters had. Op een gegeven moment moest de koning ten oorlog trekken. Hij vroeg aan zijn drie dochters wat hij voor ze kon doen tijdens zijn afwezigheid. De dochters van de stiefmoeder wensten gouden voorwerpen, terwijl de dochter van de koning slechts vroeg de groeten door te geven aan de groene ridder. Dit geschiedde en toen de koning de groeten van zijn dochter aan de groene ridder doorgaf, gaf deze hem een psalmenboek met als verzoek dit aan de dochter te geven. Teruggekomen eisten de twee stiefdochters hun cadeaus op, terwijl de dochter van de koning niets vroeg, tot de koning ineens aan het psalmenboek dacht en het haar uiteindelijk gaf. De koningsdochter trok zich terug in haar kamer en opende het boek. Dadelijk verscheen voor haar de gedaante van de groene ridder. Enkele avonden herhaalde zich dit en sprak de dochter met de ridder. De stiefmoeder werd echter achterdochtig toen ze gepraat hoorde in de kamer van haar stiefdochter en sloeg de deur open. Snel sloot de dochter het boek en de groene ridder verdween. Het was echter te laat: de stiefmoeder had zijn gedaante opgemerkt. Daar de koning weer ten oorlog was getrokken en zij haar stiefdochter alles misgunde, liet zij haar in een kelder bij het kasteel opsluiten. Het psalmenboek mocht de dochter echter meenemen, maar telkens als zij het opendeed verscheen een jammerende zieke ridder voor haar. Na dagen ontdekte de tuinman het gejammer en liep op de kelder toe. Toen hij daar de koningsdochter zag, bevrijdde hij haar onmiddellijk. Samen gingen de tuinman en de koningsdochter op zoek naar de groene ridder, daar zij meenden dat de groene ridder in gevaar was. Na veel omzwervingen kwamen zij in het koninkrijk waar de ridder woonde. Er werd hen gezegd dat de groene ridder doodziek was en alleen genezen kon worden door een koningsdochter uit den vreemde die hem kruiden van het veld zou toedienen. De dochter meende direct dat zij de aangewezen persoon was, plukte de kruiden en bracht het bij de prins. Nadat de prins de kruiden tot zich genomen had, genas hij terstond van zijn akelige ziekte. De koningsdochter werd als heldin ontvangen en trouwde al snel met de groene ridder. Toen haar vader vernam van het huwelijk en de straf die zijn tweede vrouw aan zijn dochter had opgelegd, werd de stiefmoeder in een ton met spijkers gestopt en van een rots afgerold.

* De groene ridder
- http://www.carelschouten.com/pastels/de_groene_ridder.htm

Ik heb mij dit jaar ten tweeden male opgegeven voor een cursus mandala tekenen voor gevorderden. Doel van deze cursus is het uit losse hand kunnen neerzetten van figuren, kiezen van de geest stimulerende kleuren en variëren met materiaal. Om de een of andere reden werk ik bij mandala's het liefst met viltstiften, terwijl mijn cursusleidster liever ziet dat ik met potlood werk. De onderstaande mandala is dan ook een compromis: het binnenste is met viltstift gedaan en de buitenste cirkel met potlood, dat ik vervolgens weer door een photoshop-filter gehaald heb. Het patroon is afgeleid van de Indiaanse kunst, die voor mij al meer dan eens uitgangspunt is geweest bij het schetsen en kleuren van mandala's.

* Indiaanse zonnenmandala
- http://www.carelschouten.com/pastels/mandalas/Indiaanse_mandala2.htm

In de volgende notitie ga ik in op kleine ongemakkelijkheden die zich kunnen voordoen op momenten dat je daar niet al te zeer op voorbereid bent, zoals bijvoorbeeld op reis. Hier dus mijn relaas:
"Wat is er nu ineens? Je bent nog maar net op reis of je voelt je al belabberd. Het liefst hang je met je gezicht uit het raam. Maar dat mag niet, want dan krijg je een scheef gezicht. Dus verorden je je ouders even aan de kant van de weg te stoppen. Opgelucht doe je het portier van de auto open en loop je de berm in en langzaam kom je weer tot jezelf.
Om de een of andere reden is het vaak voorgevallen dat ik mijn vakantie met kwalen begon. In het bijzonder herinner ik me een reis naar Scandinavië per bus. Het stuk van Nederland tot het zuiden van Zweden voelde ik me naar en in Kopenhagen moest ik zelfs een groot deel van de avond in de hotelkamer doorbrengen.
In Praag had ik in eens een flinke angina opgelopen. Ik liep dagen door de stad met een opgezwollen keel waardoor ik nauwelijks kon slikken. De Tsjechische doktoren wilden al bijna mijn amandelen knippen, maar dat heb ik toch weten te verhinderen. Terug in Nederland ben ik met een antibioticumkuur van de ziekte afgekomen. Zo ziet u: alles komt toch altijd wel op z’n pootjes terecht."

* Gewoon een beetje zeeziek
- http://www.carelschouten.com/houtskool/Dromen/een_beetje_zeeziek.htm

LITERATUUR

Graag wil ik het werk van Larisa Volodimerova onder de aandacht brengen. Een contemporaine in Nederland woonachtige Russische schrijfster van wie ik binnenkort vertalingen in het Nederlands ga voorbereiden. Om een indruk te krijgen van haar werk en activiteiten kan ik u verwijzen naar haar website (http://www.russianlife.nl), waar sommige teksten ook in het Nederlands en het Engels beschikbaar zijn. Zo kunt u o.a. lezen dat zij lessen Russisch voor beginners heeft geschreven. Ik hoop u in volgende updatebrieven te kunnen berichten over onze mogelijke samenwerking.

Soms sta je op met het idee de wereld te kunnen veranderen. Je staat op het punt een kans te grijpen voor iets dat je op het lijf geschreven is. Na tijdenlang zonder hoop op beterschap te hebben geleefd, komt er altijd weer een periode dat je in de lift komt en successen boekt. Dit zou ik aan een ieder willen zeggen die de hoop heeft verloren ooit nog iets te vinden dat voor hem of haar "helemaal is weggelegd".

* Helemaal voor je weggelegd
- http://www.carelschouten.com/literatuur/gedichten5.htm#voor_je_weggelegd

Toen ik van mijn reis door Finland en Rusland teruggekeerd was, kwam ik er door de zwaarte van mijn koffer achter dat ik toch wel heel veel gekocht had. Na al mijn familie en vrienden cadeautjes te hebben gegeven, bleef er nog zo'n anderhalve kilo chocolade achter die ik in warenhuis Stockmann te Helsinki gekocht had van de Finse chocoladefabriek Fazer (http://www.fazer.fi). De verleiding is dan heel groot je daaraan te vergrijpen, maar ik heb me vermand. Mijn dieet verbiedt me chocolade te eten en daar tracht ik me tot op heden aan te houden. Er zijn immers andere manieren om je even in luilekkerland te wanen.

* Zoet als chocolade
- http://www.carelschouten.com/literatuur/gedichten5.htm#chocolade

Door mijn exotische reizen word ik soms gedwongen me te bedenken wat me nou in al die verre oorden gebracht heeft. Met name als ik aan de praat raak met de plaatselijke bevolking die zich interesseert in het waarom van al mijn omzwervingen. Hierover gaat het laatste gedicht van deze week.

* Hoe hier verzeild geraakt
- http://www.carelschouten.com/literatuur/gedichten5.htm#verzeild_geraakt

Tot hier dit keer. Ik wens u allen wederom een heel fijne en voorspoedige week toe!

Groetjes,

Carel.